یکی از محصولات کشاورزی استان گلستان کنجد می باشد و امروزه بازار فروش خوبی را به خود متعلق نموده است.
برای به حداکثر رساندن در دسترس بودن پروتئین، کنجد پوست کنده و بو داده را انتخاب کنید.
فرآیندهای پوست کندن و برشته کردن اگزالات ها و فیتات ها را کاهش می دهد – ترکیباتی که هضم و جذب پروتئین شما را مختل می کنند.
بسیاری از افراد در صدد این هستند تا بدانند کنجد را با چی بخوریم تا فواید بیشتری را به بدن برساند.
پروتئین برای سلامتی شما ضروری است، زیرا به ساخت همه چیز از عضلات گرفته تا هورمون ها کمک می کند.
نکته قابل توجه این است که دانه‌های کنجد لیزین کمی دارند، یک اسید آمینه ضروری که در محصولات حیوانی فراوان‌تر است.
با این حال، وگان ها و گیاهخواران می توانند با مصرف پروتئین های گیاهی با لیزین بالا – به ویژه حبوبات، مانند لوبیا قرمز و نخود، جبران کنند.
مرکز فروش دستگاه تست قند خون رایگان در استانهای متعدد وجود دارد و به شما این امکان را می دهد تا این محصول را به راحتی تهیه نمایید.
از سوی دیگر، دانه‌های کنجد سرشار از متیونین و سیستئین هستند، دو اسید آمینه که حبوبات به مقدار زیاد آن‌ها را فراهم نمی‌کنند.
با این حال، دانه های کنجد حاوی ترکیبات طبیعی به نام اگزالات و فیتات هستند، مواد ضد مغذی که جذب این مواد معدنی را کاهش می دهند.
برای محدود کردن تأثیر این ترکیبات، سعی کنید دانه ها را خیسانده، برشته کنید، یا جوانه بزنید.
مریم گلی نیز یکی از محصولاتی است که همانند کنجد خواص بسیار زیادی را دارا می باشد.
- منابع:
- تبلیغات:
